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桂林人食用鹵菜米粉的方法,先拌勻干吃,吃完后再盛骨頭湯慢飲,方可品味出米粉的全部滋味....

辣味,五一路老俵香辣蟹,西門橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"“嚼嚼雞....

用芋泥作皮,豬瘦肉,蝦肉,冬菇等炒熟后作餡,包制成角形,下油鍋炸制而成....

打油茶是桂林地區少數民族的生活習俗,桂林有恭城油茶,龍勝油茶,平樂油茶等....

馬肉米粉用特制的紅燒馬肉作配料,馬肉鮮嫩味香,壯陽補腎....

料為米粉， 把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用...

2013春節桂林旅游美食,桂林水糍粑....

桂林旅游美食之美味湯圓,桂林小吃湯圓比一般的湯圓個稍小,是用上好糯米磨漿,壓干成粉, 再和成團做皮,以桂林特產桂花糖或麻蓉,椰蓉,豆蓉等做餡制成. ...

去桂林旅游一定要去品嘗下當地美食,桂林獨特地砂鍋魚湯粉....

陽朔美食-陽朔啤酒魚,最早由個體攤點推出,當初只有幾家,而今縣城大小小的飯店,特別是陽朔西街,這個陽朔非常有名的一個品嘗美食的集中地,很多大排檔都有陽朔啤酒魚這道菜....

靈川的地方風味食品中,最具特色的首推狗肉,靈川的狗肉色澤鮮艷,香氣濃郁,口味極佳....

開螺的頂蓋,撮著嘴用力喝進去,吃完田螺再喝湯,其味道又辣又鮮,特別開胃....

傳統宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋,帶皮五花肉,桂林腐乳和各式佐料....

桂林尼姑面的精華在于湯,用黃豆芽,鮮草菇,香菇,冬筍等久熬而成的湯,湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢....

桂林旅游美食,扒絲芋頭采用桂林特產的荔蒲芋,削皮后用蛋青,淀粉裹入后油炸,待炸到色澤鮮黃時澆上糖汁,（糖汁用冰糖、醋、水調制而成）里香外脆,松酥爽口....

桂林白果燉老鴨傳統滋補菜,采用桂林特產白果,老鴨切塊,火腿片及各種配料,放入燉盅上籠火蒸而成,其特點是鴨肉鮮香,白果滑嫩,湯清味濃,具有滋補生津,潤肺益氣功能....

啤酒漓江魚主要用漓江中鮮活的鯉魚,與西方最傳統的飲料啤酒創出了一個極具特色的地方名菜而火爆于陽朔,乃至擴展到整個桂林....

大連到桂林旅游戲，當地人帶你尋找最地道的桂林美食 聯系電話：0411-39567988 不管你是去陽朔、龍脊梯田還是漓江，一般都會先到桂林，初到桂林一定少不了尋找這里的美食，桂林人的飲食習慣與湖南、貴州較為相近，喜食酸辣，整體來說口味是偏重的，讓我這個桂林人帶...

桂林菜與湖南菜口味有一點接近,辣,油,但是卻又比后者程度要輕....

湯粉,鹵菜粉,牛腩粉,酸辣粉,馬肉米粉等....