大海的魅力，不僅僅是它的慷慨與壯闊，而是它的深邃與未知！無論什么時候，它就像是一個魔術師，或多或少的給你一些驚喜！也能忽如其來的給你一些神秘！
海老鼠，也被老大連人稱為“海耗子”，顏色和外觀肉質與大家熟知的"海腸子"非常相似，但形狀上略顯臃腫，有一只小尾巴，像是一頭帶著一點細細瓜蔓的地瓜，更像是一只蜷縮在地上的小老鼠，于是海島人稱它為“海耗子”！
海耗子生活在淺灘的純沙質灘涂中，捕捉方式比較簡單，但往往都是在扒蜆子，挖蟶子時隨便把它繳獲的。海耗子對于水質的要求非常高，就算是在過去，也未出現過大范圍的自然繁殖情況，到如今則是更加稀少。因此，就連一些一輩子生活在大連長海縣的老海島人，也說有三十余年未見到此物。
由于產量較少，再加上此物的外觀讓人難看起來有著那么一點點的驚悚，所以一直沒有進入到吃貨民族的法眼中，但據吃過此物的大神說，口感與海腸子極為相似，味道也非常鮮美，如此說來，不由得暗暗擔心，按照國人對于吃的執著與堅韌，海耗子極有可能成為瀕危物種了！
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海老鼠，俗稱海耗子，學名海棒槌體為紡錘形。國內主要分布在從遼寧到廣東湛江,尤以黃海沿岸。
海棒槌普遍長約10厘米，后端延長成尾狀。生活時尾長為體長的1.5倍，觸手15個，各有四個指狀小枝，上端2枝較大，生活時身體為肉色或帶灰紫色，潛層在沙內生活，穴口常聚有一堆泥沙，附近有一凹陷，下面是它頭部所在，采集時需敏捷。
發了個朋友圈，同樣引來眾多好奇。
大連海文化的知識普及：海耗子，海老鼠，海棒槌
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