據悉，第15屆中國國際啤酒節共設置了10項主題活動，現場規劃了5個活動區。截至目前，現場服務籌備已就緒，組委會已與所有企業簽訂《參節企業責任書》和《安全管理責任狀》，從治安、消防、施工安全、食品衛生、服務經營、環保清潔、垃圾排放等方面提出具體要求。還在治安、電力、保潔、車輛停放等方面，實行“區域包干、蹲點服務”的管理辦法。
據悉，今年現場共設置10個衛生間（可同時容納800多人）、6個警務工作室、18個公安執勤點、約150個警示和導引牌、1萬余個停車位以及汽車代駕、媒體采訪等服務中心。每天還安排4家保潔公司500余人，配備10臺垃圾清運車、5臺吸肥車進行保潔服務。全程將出動警力1萬多人次，全場共安設300多個電子監控設施。
第15屆中國國際啤酒節5個主題活動區
1.啤酒暢飲狂歡區
啤酒暢飲狂歡區集中在華表廣場外圍，占地5萬多平方米，酒商展示保持了國際化、集團化、規模化的品牌特點。參節的30余家啤酒企業來自國內及德國、美國、捷克、荷蘭、俄羅斯、法國、愛爾蘭、墨西哥、澳大利亞等國家，現場展示的啤酒品牌達400余種，主要有青島、燕京、華潤雪花、百威、哈啤、捷克黑山和赫爾德·伯納德，美國酷睿（ku rui）和藍帶，荷蘭喜力、德國皇家古堡、科隆巴赫、貝羅娜、弗倫斯堡、卡士堡、HB等啤酒品牌。其中，新參節的啤酒品牌有中國五大連池啤酒、德國雪芙豪夫啤酒及澳大利亞皇冠啤酒。
今年，中外啤酒企業十分看好大連旅游和消費市場前景，各酒商大篷都比往年增加了展示面積。德國慕尼黑大篷展示面積增加到1.3萬平方米，仍然保持全場最大規模。去年首次加盟啤酒節的捷克啤酒，今年占地面積比去年增加了一半。還有藍帶啤酒、龍山泉啤酒分別設立兩處展區，以求最佳展示效果。
2.啤酒花園休閑區
啤酒花園休閑區位于華表廣場，占地面積1萬多平方米，由皇冠、卡士堡、弗倫斯堡、北國莊園、精工自釀啤酒花園組成。其中，精工自釀啤酒花園以來自北京、上海、臺灣的自釀啤酒品牌為主，開展自釀工藝演示、制作、品嘗等體驗活動，并將舉辦全國性自釀啤酒大賽。同時，啤酒文化展也設在該區。
3.企業產品展示區
企業產品展示區主要設在現場C區和D區，占地5萬多平方米，以旅游、媒體及食品等相關企業為主。其中，遼漁集團和圣亞海洋世界等知名企業將再次參節，展示企業形象和實力。來自江蘇的企業將在現場搭建3D光影球形大篷，展示國內各地城市的旅游風光。同時，200余家相關企業踴躍參與啤酒節展示活動。
4.特色美食區
特色美食區位于華表廣場周邊，占地近1萬平方米，由50個餐飲企業幾百種特色小吃組成，美食區格局統一，裝飾各具特色，小吃品種豐富。同時，各酒商大篷均配備相應規模的特色美食區。
5.紀念品展售區
紀念品展售區設在現場的C區和D區，展售百余種旅游特色商品，豐富大連旅游文化內容。
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