三亞是海南的主要旅游城市，這里當然也就能吃到最多也最全的海南美食。
海南四大名菜：文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹在這里盡可嘗到。
名種各樣的海鮮： 海中三珍鮑魚、海參、海膽營養價值極高。青蟹、血蚶、蠔和龍蝦等也都是不可多得的美味。魚類很難盡嘗，清蒸石斑魚、鱺魚肉嫩味鮮；各種蝦如基圍蝦、對蝦、龍蝦，各種貝類如扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍。
較受歡迎的海鮮吃法有蒸海膽、蒸帶子、鮑魚仔、生吃龍蝦、花蟹滾粥、椒鹽賴尿蝦、清蒸石斑魚、蘇眉魚等。
鮑魚屬于貝類，每年的七八月間是鮑魚的繁殖期，此時的鮑魚肉又厚又肥，是食用的最佳時間。
熱帶水果盛宴
三亞一年四季生產熱帶水果，且價格便宜。新鮮椰汁是最受歡迎的飲料，3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撐飽，用椰子做的飯又糯又香。芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧、小米蕉、番石榴、火龍果、菠蘿蜜、荔枝、山竹等都是當地常見的名水果。在三亞可多喝這些鮮榨果汁，便宜又新鮮，是最好的解渴飲料了。
黎、苗風味：黎族竹筒飯和苗族五色飯。
黎族竹筒飯中分別有：鹽巴香飯、黑豆香飯和野味香飯等三種，最值得推薦的是野味香飯，其中黃瓊肉香飯最好吃。苗族五色飯是苗家人將山蘭稻米分別用桑葉等植物的汁染成黑紅綠黃等色，然后與白色的米一同蒸煮而成。以上兩種風味食品在天鹿風情寨能嘗到。
南山素齋：
南山文化旅游區內的特色餐飲——南山素齋，頗有盛名，招牌菜有香油鱔絲、干燒鱸魚、清炒冬蟲草等。吃南山素齋最好的地方就是禪悅苑，那里的環境十分舒適。
三亞美食主要集中在三亞市區，市區內有著名的海鮮大排檔春園海鮮廣場、明潤168、東山羊肉館、來是福、紅沙魚排、黃流老鴨等海鮮排檔、特色餐館、海上漁排檔，適合平品消費。
大東海和亞龍灣則以酒店自助餐為主，亞龍灣消費更高些。在酒店內欣賞怡人美景，享用高雅的自助美食，或熱鬧的BBQ燒烤，也非常受到度假人士的歡迎。
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