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臺(tái)北士林夜市必吃10大美食

    臺(tái)北士林區(qū)的夜市，堪稱臺(tái)北市內(nèi)規(guī)模最大、最為人所知的夜市，并且多次獲選為臺(tái)灣的代表夜市，也是世界知名，尤其當(dāng)游客造訪臺(tái)灣，不少人會(huì)選擇交通便利、機(jī)能又最完善的士林夜市，那些讓人眼花撩亂的小吃美食，還有風(fēng)格各異的服飾店家，讓吃貨和購(gòu)物狂逛到喊投降！

    士林夜市是于1909年誕生，起初市場(chǎng)主要集中于媽祖廟「慈諴宮」的廟前廣場(chǎng)，直到今天媽祖廟周邊依然聚集許多攤販，不過(guò)之后隨著改建與攤販生意擴(kuò)大，士林夜市的規(guī)模也越來(lái)越大，主要東邊是以臺(tái)北捷運(yùn)「劍潭捷運(yùn)站」前的基河路為界，西邊延伸至「陽(yáng)明戲院」文林路為界，以至大東路與大南路都算在士林夜市的范圍內(nèi)，真的是會(huì)吃到胃脹、逛到腳酸。

士林夜市10大必吃美食

1. 大頭龍蚵仔煎

    士林夜市可以說(shuō)是以「蚵仔煎」和「生炒花枝」聞名的，不過(guò)蚵仔煎這么多家很多人一看到菜名就入坐了，口味可能不會(huì)有太大的差異，但用料的好壞還是吃得出來(lái)，阿寶建議可以到新士林市場(chǎng)地下美食街吃「大頭龍蚵仔煎」，選用東石蚵仔，打上土雞蛋以及豆瓣醬、芝麻醬等調(diào)味，蚵仔煎外酥內(nèi)嫩，翻開可以吃到一粒粒蚵仔。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路101號(hào)B1之29號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00~00:00

2. 吉利生炒花枝魷魚

    士林夜市里的生炒花枝一樣很多家，如果你不知道選哪家，看看老板的大鍋爐就知道，挑選那種新鮮大片看得見的就對(duì)了，同樣在新士林市場(chǎng)地下美食街，一定不能錯(cuò)過(guò)吉利傳統(tǒng)生炒花枝魷魚，花枝與魷魚都很豪爽，切片大塊厚實(shí)，裹著勾芡湯頭，入口是滑順濕潤(rùn)，咬下去爽脆Q彈，切片筍子與白菜作為配角，口感多層又能襯托花枝魷魚的特色。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路101號(hào)B1（55~56號(hào)）

3. 郭家蔥油餅

    只要吃過(guò)郭家蔥油餅的人都會(huì)贊不絕口、停不下來(lái)！郭家蔥油餅在士林夜市已經(jīng)有30年以上的歷史，他的蔥油餅油炸至表皮呈現(xiàn)金黃色，外皮口感酥脆，咬下能感受到蔥油餅的韌度與香氣，必點(diǎn)蔥油餅加蛋，咬下之后半熟的蛋黃會(huì)緩緩溢出，刷上他們的蒜末醬油，實(shí)在美味，不過(guò)確實(shí)油了一點(diǎn)，怕油的朋友請(qǐng)回避啦。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)文林路113號(hào)（陽(yáng)明戲院前）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~01:00

4. 蕭記碳烤肉卷

    蕭記碳烤肉卷就只賣烤肉卷一種料理，一顆只要10塊，也是大排長(zhǎng)龍。豬肉片包裹著大量的青蔥，碳烤過(guò)程中不斷的刷上烤肉醬，吃起來(lái)表皮有碳香以及甜甜的醬香，但因?yàn)槔习搴敛皇周浀氖[量，請(qǐng)小心食用避免一瞬間太過(guò)嗆辣。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)大東路與大南路口

5. 大上海生煎包

    陽(yáng)明戲院旁就屬「郭家蔥油餅」跟「大上海生煎包」最知名，鉆入巷子也不用怕找不到，因?yàn)榭偸怯袧M滿排隊(duì)人潮，「大上海生煎包」有分菜包與肉包，每顆大小都一樣，肉包的皮薄白嫩但具有彈性，底部則煎得微焦，豬肉餡則相當(dāng)咸甜還帶有蔥花味，如果愛吃重口味可以再加入醬油與辣椒醬提提味。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)文林路99號(hào)（陽(yáng)明戲院旁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~01:00

6. 辛發(fā)亭雪花冰

    開業(yè)50多年的辛發(fā)亭是許多學(xué)生的相同回憶，逛夜市吃完咸的一定要吃甜點(diǎn)冰品，畢竟是不同的兩個(gè)胃，士林最知名也最老牌的冰店莫過(guò)于辛發(fā)亭，提供各式冰品、果汁及水果切片，刨冰、牛奶冰、蜜豆冰、雪花冰等，首推抹茶紅豆雪花冰，抹茶雪片堆棧成雪山狀，口感綿密，飽滿的紅豆煮得夠軟甜，喜歡多層口感的人可以加上珍珠，超級(jí)契合啊！

地址：臺(tái)北市士林區(qū)安平街1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~01:00

7. 老士林大餅包小餅

    到了士林夜市怎么能不吃大餅包小餅?zāi)兀�大餅包小餅是士林夜市�?dú)有的特色小吃，其作法就是：脆脆的圓酥餅敲碎包裹在潤(rùn)餅皮里，可加入各種調(diào)味料做成不同口味，像是原味以外的咖哩、麻辣、芋頭、芝麻、豆沙等，口感特殊連老外都驚奇，潤(rùn)餅皮軟嫩但咬下去滿口酥脆，散出酥餅的香氣與甜味。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)基河路101號(hào)B1

8. 士林大香腸

    來(lái)到士林夜市就要吃士林大香腸，長(zhǎng)度、寬度以及厚實(shí)度都比一般香腸還要晉級(jí)再晉級(jí)，通常都是跟老板說(shuō)你要大份還是小份，然后選擇原味或黑胡椒口味，攤販會(huì)切片后再送你幾片蒜瓣，如果單吃香腸覺得太單調(diào)了，那就點(diǎn)一份大腸包小腸吧！

    以糯米腸切開后包裹香腸以及榨菜丁和黃瓜絲等，香軟黏密的糯米咬下后爆出，馬上與豬肉香腸一起咀嚼混著蒜香及佐料的香氣，美味又飽足啊！

9. 海友十全藥燉排骨

    立秋了！又到了食補(bǔ)的時(shí)候了，士林夜市要吃巧、吃飽、吃創(chuàng)意、吃經(jīng)典或是吃補(bǔ)身體都可以，海友十全藥燉排骨在士林夜市已經(jīng)是將近40年的老字號(hào)藥膳排骨店了，一路過(guò)店門就已經(jīng)香氣逼人了，店內(nèi)永遠(yuǎn)是高朋滿座，深褐色的湯頭全是精髓，由12種藥材秘方熬煮而成，像是枸杞、當(dāng)歸、紅棗、黃耆等喝起來(lái)溫厚舒爽，但不會(huì)有過(guò)重的中藥味，排骨不柴不澀，每一塊都吸飽湯汁的精華，也可以沾取豆瓣醬一起食用哦。

地址：臺(tái)北市士林區(qū)大東路49號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00~01:00

10. 青蛙下蛋

    大家都知道青蛙下蛋就是粉圓，不過(guò)遙想阿寶還沒吃到的時(shí)候，聽到青蛙下蛋滿是新奇，而青蛙下蛋的發(fā)源地就是士林夜市，正宗創(chuàng)始老店是在士林陽(yáng)明戲院斜對(duì)面114巷內(nèi)，創(chuàng)始人是巫坤旺先生，為什么叫青蛙下蛋，是因?yàn)榉蹐A煮熟之后，中心會(huì)呈現(xiàn)白白的一點(diǎn)，看起來(lái)像是青蛙卵因而得名，士林夜市的青蛙下蛋通常會(huì)加入一些糖水和愛玉等，成了大家最愛的消暑飲品。

地址：北市士林區(qū)文林路114巷內(nèi)（陽(yáng)明戲院對(duì)面巷內(nèi)）

——臺(tái)北士林夜市必吃10大美食